「昆布在海裡為何不會泡出高湯?」水族館奇葩問題 答案逗樂網友

大家吃火鍋時,都會選擇什麼口味的鍋底呢?乖寶貝常常點昆布鍋,因為口味不重,又能品嘗出海帶的鮮甜味。

那大家有沒有想過,為什麼當昆布生長在水裡時,卻不會泡出高湯(昆布湯)呢?

選項一:其實會泡出高湯。
選項二:因為泡的水是海水。
選項三:昆布在忍耐不被泡出高湯。

欸欸欸不要以為這是什麼爛問題和怪選項,這問題其實是推特網友あさの さくら(@chaca21911)在北海道的小樽水族館裡發現的!

那大家想好答案是什麼了嗎?絕對會跌破你的眼鏡,答案竟然是...

三,它在忍耐!

答え「耐えている」は笑う 

— あさのさくら (@chaca21911) 

小樽水族館也有解釋,「這邊的忍耐不是有意識的,而是因為活昆布不會讓自己的營養成分流失,只有在死掉後被泡進熱水裡,細胞壁被破壞,營養成分釋出才會變成美味的高湯。」

知道正確解答後,大家是不是學到一課了呢?(但知道這可以幹嘛?)乖寶貝差點以為是因為海水溫度不夠高呢~(喂)

バズりだした?ので、耐えているコンブもお楽しみ下さい。  、抜群の立地もさることながら、館內に飼育員さんの工夫がたくさんあってよかったです。 

— あさのさくら (@chaca21911) 

昆布在海裡時可是強烈地在「忍耐」呢,所以大家吃昆布、喝甘甜高湯的時候,記得要好好誠心感謝,再把人家吃下肚喔!(雙手合十)

昆布是《中國藥典》收錄的草藥,藥用來源為 海帶科植物海帶或翅藻科植物昆布(鵝掌菜)的乾燥葉狀體。夏、秋二季採撈,曬乾。

昆布氣腥,味鹹。歸肝、胃、腎經。有軟堅散結,消痰,利水之功能。用於痰飲水腫。,,。、、腫痛、痰飲。

昆布多分佈于遼東、山東、浙江、福建。

昆布(Ecklonia kurome)亦稱「黑菜」、「鵝掌菜」、「五掌菜」等。褐藻綱,翅藻科。孢子體大型,褐色、革質,高30-100cm,分葉片、柄部、固著器、固著器假根狀。假根兩叉式分支,柄部圓柱狀,近葉片部漸扁平,葉片兩側羽狀或複羽狀分支,中部稍厚,居間生長,長1-12cm,粗3-7mm,粗鋸齒葉緣。遊動孢子生於葉片兩面。有明顯的不等世代交替。生長于溫帶海洋中。中國浙江、福建沿海有分佈。供食用和藥用 [1] 。

昆布是一種具有很高藥用價值的海藻。昆布屬有二個種, 我國只有一種, 即昆布( Ecklonia Kurome Okem) , 為北太平洋西部的暖水性藻類。主要分佈在我國東海福建省平潭、莆田一帶, 浙江省魚山中島亦有分佈。昆布至今尚未進行人工養殖 [2] 。

昆布性味寒, 鹹。有軟堅散結、消腫利水、潤下消痰之功, 臨床上用於甲狀腺腫、頸淋巴結腫、支氣管炎、肺結核、咳嗽和老年性白內障等, 亦試用於治療癌症 [2] 。

來源:www.toutiao.com
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